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Conçu pour 8 personnes, le Klarstein Tenderloin 50/50 Grill-raclette propose une configuration confortable pour profiter pleinement d'un moment raclette. Avec ses deux socles rotatifs, il s'adapte sans problème au nombre de convives. Nous avons voulu en savoir plus sur ce produit en le testant.
Tout en longueur, le Klarstein Tenderloin pèse au total 3,2 kg et mesure 57 x 28 x 20 cm quand il n'est pas déplié. C'est en effet le premier atout de ce modèle. Il adopte un design avec deux socles rotatifs reposant sur une base pesante 310 g. Les socles sont composés d'une plaque de cuisson et d'un compartiment pour raclette pouvant accueillir 4 poêlons. Au besoin, on peut ainsi déplier l'une ou l'autre partie. Pour un grand nombre de convives, on peut sans problème tout déplier à 180°pour occuper la table en longueur. Chaque socle a son propre interrupteur et permet ainsi de n'utiliser qu'une moitié de l'appareil pour des raclettes en petit comité.
La mention 50/50 raclette-grill signifie que l'appareil est fourni avec 2 types de plaques de cuisson différents : une plaque en granite naturel avec rainure d'évacuation et une plaque en fonte d'aluminium. La variante Tenderloin 100 comprend 2 plaques en pierre.
Les accessoires fournis sont complets, avec 8 caquelons carrés et 8 spatules en bois. Concernant la puissance de l'appareil, elle est de 1200W soit 600 W pour chaque partie mobile. Utilisée à plein régime, la machine perd un peu en puissance avec une performance de chauffe plus lente.
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L'appareil n'a pas de thermostat, il suffit d'allumer le bouton ON et d'attendre quelques minutes jusqu'à ce que les plaques soient bien chaudes. On apprécie l'existence des deux plaques de cuisson. La pierrade est de bonne qualité et ses rainures latérales permettent d'évacuer les graisses durant la cuisson.
Les aliments collent un peu lors de la première utilisation, mais avec un entretien adéquat, tout rentre ensuite dans l'ordre. Pour saisir les viandes et les légumes, le revêtement de la plaque en aluminium est quant à lui efficace. La surface de cuisson totale est grande et on peut placer plusieurs types d'aliments sur les plaques.
Pour les raclettes, les poêlons se placent bien dans leurs compartiments et le fromage ne met pas longtemps à fondre. Les revêtements antiadhésifs évitent de se retrouver avec du fromage collé sur le fond. Il faut par contre faire attention, car les parois de l'appareil ne sont pas isolées de la chaleur.
Pour l'entretien, les plaques de cuisson et les poêlons peuvent passer au lave-vaisselle. Un chiffon légèrement humide est préconisé pour nettoyer les socles et la base.
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Note générale sur internet
Un commentaire d'un client
Note de la rédaction :
Le Klarstein Tenderloin 50/50 Grill-raclette reste très complet et fonctionnel. Les socles rotatifs s'adaptent au nombre de convives et à la taille de la table. Il laisse le choix entre l'utilisation d'une plaque en pierre et en fonte. Pour les raclettes, cette machine répond aux attentes malgré un temps de préchauffage un peu lent par rapport à ses concurrents. Elle se rattrape très bien sur sa grande capacité et son prix qui rivalise avec certains appareils à raclette monofonction
